Մեր Մասին

Մեր Պատմությունը

Սիգ & Չիփսում մենք պահում ենք ամեն ինչ թարմ և պարզ. մաքուր խոհանոց, հմուտ ձեռքեր և ջերմ ժպիտներ։ Մեր խոհարարները համադրում են ժամանակի փորձված տեխնիկաները ստեղծագործական մոտեցման հետ, աշխատելով ժամանակակից միջավայրում, որտեղ ավանդույթը հանդիպում է նորարարությանը։ Մինչ նրանք վարպետորեն պատրաստում են յուրաքանչյուր ուտեստը, մեր սպասարկող անձնակազմը հոգ է տանում, որ Ձեր փորձառությունը լինի և´ հարմարավետ, և´ հիշվող:

Ժառանգության Կարևորությունը

Մեր արմատները խորապես խարսխված են հայկական խոհարարական ավանդույթների մեջ: Սևանա լճի սիգը դարեր շարունակ զարդարել է տեղական սեղանները` յուրաքանչյուր ուտեստ փոխանցելով ժամանակի փորձարկած մեթոդների և սիրված համերի պատմությունը: Մենք խորապես գնահատում ենք այս ժառանգությունը և թույլ տալիս, որ այն առաջնորդի մեր ընկալումը այս ազնիվ ձկնատեսակի հանդեպ:

Նորարարության Կարևորությունը

Թողնելով իրենց տեղը ավանդույթներին, մենք նաև դիտարկում ենք նոր տեսանկյուններ: Բրիտանական դասական ուտեստներին մեր մոտեցումը նոր շունչ է տալիս ծանոթ համերին` ապացուցելով, որ բաղադրիչների հանդեպ հարգանքը սահմաններ չի ճանաչում: Յուրաքանչյու ուտեստ միավորում է մշակույթներ` ստեղծելով մի բան, որը միաժամանակ և´ հարազատ է, և´ զարմացնող կերպով նոր:

Arthur T.

The menu offers different takes on sig, and every dish I tried was delicious. The flavors are well-balanced, and the fish itself has this delicate, slightly sweet taste that really stands out.

The Best Sig Fish
Experience!

Nona G

I was here with friends. It was a very friendly place. Seemed like everyone knew each other. The food was awesome. Friendly atmosphere.

A place to be

Vahe D

Fantastic place serving local fish with very stylish way.
This isn’t my first time here, but I’m always amazed by the love and care that goes into every dish.

A place made with
love

Veronika A

I recently visited Sig and Chips and had a fantastic experience! The cozy atmosphere instantly made me feel at home. We tried the signature dish,” Fish and chips”, as well as the “sig pâté”, and both were absolutely delicious.

A Cozy Gem with
Delicious Cuisine!

Սևանա լճից Ձեր ափսե

1

ԼՃԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ԽՈՀԱՆՈՑ

Յուրաքանչյուր առավոտ սկսվում է Սևանա լճում, որտեղ տեղացի ձկնորսները` պահպանելով սերունդների ընթացքում փոխանցված ավանդույթները, խնամքով ընտրում են օրվա թարմ բռնված Սիգը:

2

ՈՒՂԻՂ ՄԵԶ ՄՈՏ

Մենք ստանում ենք Սիգը անմիջապես սկզբնաղբյուրից: Յուրաքանչյուր ձուկ անցնում է զննում, հավաստագրվում է և մշակվում մեր խոհանոցում` ջրից դուրս գալուց հաշված ժամերի ընթացքում:

3

ՀՈԳԱՏԱՐ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ

Մեր խոհարարները սիգին մոտենում են մեծ հարգանքով` այն պատրաստելով այնպիսի ձևով, որը լավագույնս ընդգծում է ձկնատեսակի բնական հատկանիշները:

4

ՁԵՐ ՍԵՂԱՆԸ

Պարզ մատուցում, անկեղծ համեր։ Ոչ մի ավելորդություն, պարզապես թարմ Սիգ՝ մատուցված այնպես, որ նրա բնական հատկանիշները լիովին բացահայտվեն: